Ingrédients Gelée d’orange 3 oranges (pour ~250ml de jus) 140g de sucre cristal 2g d’agar agar Crème au beurre au chocolat 25 cl de crème entière liquide 150g de sucre 200g de beurre à température ambiante 200g de chocolat cacao en poudre (optionnel) Génoise (sans gluten) 4 oeufs 100 g de sucre 100 g de […]